W Warsztatach Terapii Zajęciowej w Lipinkach kolejny raz zorganizowano Święto pieczonego ziemniaka. Trudno bowiem nie docenić jego smaku, kiedy już upieczony, wyjmowany jest z ogniska i podawany z masłem czosnkowym. Na samą myśl ślinka leci.
Zanim jednak do degustacji takich pyszności doszło, podopieczni WTZ Lipinki nawiązując do tegorocznych obchodów 100-lecia odzyskania przez Polskę niepodległości, zaprezentowali mini koncert pieśni patriotycznych. Do wykonawców chętnie dołączyli przybyli goście. Na zaproszenie organizatorów odpowiedział starosta gorlicki Karol Górski, zarząd Stowarzyszenia Trzeźwościowego „Wolność i Miłość” Diecezji Rzeszowskiej oraz podopieczni zaprzyjaźnionych z placówką WTZ-ów.
Pieczone ziemniaki w Polsce pojawiły się po zwycięstwie Jana III Sobieskiego pod Wiedniem. Zanim jednak trafiły na stoły, uprawiane były jako roślina ozdobna w ogrodach królewskich. Mowa o popularnych ziemniakach, które zasłużenie doczekały się swojego święta.
Potrawa spisana została w najstarszej polskiej książce kucharskiej – Compendium ferculorum (1682) Stanisława Czernieckiego. Kucharz księcia Lubomirskiego polecał pieczenie „tertofelli” w popiele owiniętych w papier z dodatkiem oliwy i wyciśniętym, świeżym sokiem z cytryny. Pieczone kartofle wymienia również Jan Milikowski w wydanej przez siebie książce Potrawy z kartofli (1842) oraz Lucyna Ćwięrczakiewiczowa w swojej książce kucharskiej 365 obiadów (1860).
Według wspomnianego wyżej Stanisława Czernieckiego pieczone ziemniaki miały być smaczniejsze od tych smażonych.
źródło informacji: Starostwo Powiatowe w Gorlicach / własne
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu gorlice24.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz
Ostrzeżenie drugiego stopnia dla miejscowości Gorlice i
To na pewno wina Tuska bo to on wszystko likwiduje.
Ks.
09:56, 2025-07-08
Ostrzeżenie drugiego stopnia dla miejscowości Gorlice i
Super wiadomości uratuje może choć trochę Klimkówkce przyrodę lasy niech pada
betti
09:24, 2025-07-08
Straż pożarna: 1607 interwencji w związku z burzami
W tv o tym mówili piszcie o Gorlicach i powiecie tu a nie skopiowane gotowe artykuly
Betti
09:21, 2025-07-08
Ostrzeżenie drugiego stopnia dla miejscowości Gorlice i
Hurrra w końcu
ja
08:59, 2025-07-08
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz