Ekspresy - najpopularniejsze rodzaje i różnice w ich działaniu

W dzisiejszych czasach wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez aromatycznej filiżanki kawy. To właśnie dzięki ekspresom do kawy jesteśmy w stanie cieszyć się tym napojem w domowym zaciszu. Ale czy zastanawialiście się kiedyś, jakie są rodzaje ekspresów i jakie są różnice między poszczególnymi modelami? To na pewno zainteresuje zwłaszcza tych, którzy stoją przed zakupem własnego urządzenia do domu, biura lub kawiarni. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze typy ekspresów oraz ich charakterystykę.

Rodzaje ekspresów i różnice między nimi

Na pierwszy rzut oka wszystkie ekspresy mogą wydawać się podobne, ale przy bliższym przyjrzeniu okazuje się, że różnią się one zarówno budową, jak i działaniem. Od tradycyjnych ekspresów przelewowych, przez nowoczesne automatyczne, aż po manualne AeroPressy – każdy z nich działa na innej zasadzie, oferując przygotowywanie kaw różnymi metodami.

Podział ekspresów ze względu na sposób parzenia kawy

Ekspres przelewowy

To najbardziej tradycyjny i powszechny typ ekspresu. Działa na zasadzie przepuszczania gorącej wody przez zmielone ziarna kawy, która następnie przepływa przez filtr do dzbanka lub filiżanki. Ekspresy te są proste w obsłudze i najczęściej stosunkowo tanie. Oferują jednak ograniczone możliwości regulacji smaku kawy.

Ekspres kapsułkowy

Kolejnym coraz bardziej popularnym ekspresem jest model kapsułkowy. Wymaga on stosowania specjalnych kapsułek z kawą, które są umieszczane w urządzeniu. Woda pod wysokim ciśnieniem przepływa przez kapsułkę, wyciągając z niej esencję kawy. Zaletą jest szybkość, łatwość obsługi oraz dobra jakość kawy, która zawsze smakuje w ten sam sposób. Wadą jest natomiast konieczność zakupu specjalnych kapsułek, które nie należą do najtańszych.

Ekspres ciśnieniowy (kolbowy)

To profesjonalne urządzenie, które pozwala na przygotowanie espresso w tradycyjny sposób. Ziarna kawy są mielone tuż przed zaparzeniem, a następnie woda pod wysokim ciśnieniem przepływa przez zmielone ziarna. Dzięki temu uzyskujemy kawę o intensywnym smaku i aromacie. Ten typ ekspresu pozwala na sporą swobodę w regulacji parametrów zaparzania.

Ekspres automatyczny

To kompleksowe urządzenie, które łączy w sobie funkcje mielenia ziaren, zaparzania i pienienia mleka. Ekspres automatyczny pozwala na przygotowanie różnych rodzajów kawy, od espresso, przez latte, po cappuccino. Zaletą jest wygoda oraz możliwość dostosowania wielu parametrów do swoich potrzeb, w tym głównie mocy kawy czy stopnia zmielenia ziaren. Wadą może być wyższa cena w porównaniu z innymi typami ekspresów.

Ekspres AeroPress

To manualne urządzenie do parzenia kawy, które zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników tego napoju. Działa na zasadzie tłoczenia gorącej wody przez kawę za pomocą tłoka. Metoda ta pozwala na szybkie i efektywne zaparzenie kawy o bogatym smaku.

Ekspres moka (kawiarka)

To tradycyjny włoski ekspres w bardzo prostej formie, pozbawiony elektronicznych funkcji, w całości obsługiwany manualnie, który pozwala na przygotowanie mocnego napoju zbliżonego do espresso. Woda podgrzewana jest w dolnej części urządzenia, a para pod ciśnieniem przepływa przez zmieloną kawę do górnej części ekspresu. Jest to doskonały sposób na przygotowanie kawy dla osób ceniących tradycyjne metody.

Jaki ekspres do kawy wybrać?

Wybór ekspresu do kawy zależy od indywidualnych preferencji, potrzeb oraz budżetu. Każdy z wymienionych rodzajów ekspresów ma swoje zalety i wady. Jeśli szukasz najbardziej zaawansowanego model, wybierz ekspress automatyczny ze spieniaczem mleka. Przy mniejszym budżecie rozważ ekspres ciśnieniowy lub kolbowy.