29 września obchodzimy Światowy Dzień Kawy, święto, które łączy miłośników tego aromatycznego napoju z całego świata. To doskonała okazja, aby docenić nie tylko smak i różnorodność kawy, ale także jej bogatą historię i kulturowe znaczenie.

Kawa, znana ze swoich właściwości pobudzających, od wieków jest częścią życia wielu społeczeństw. Jej korzenie sięgają Etiopii, skąd rozprzestrzeniła się na Bliski Wschód, a następnie do Europy i reszty świata. Dziś, ziarna kawy uprawiane są w tropikalnych regionach, a ich różnorodność sprawia, że każdy łyk może być niepowtarzalnym doświadczeniem.

Smak każdej kawy jest niepowtarzalny, a wpływ na niego ma bardzo wiele czynników - od gatunku kawy zaczynając, przez jej uprawę, a nawet wysokość nad poziomem morza, na której rośnie. Wpływ na smak ma również sposób obróbki ziaren, a następnie metoda jej palenia. Na końcowym etapie bardzo istotny wpływ na ostateczny jej smak ma nawet grubość zmielenia ziaren, a także czas i sposób parzenia! A i nie bez znaczenia zostają również dodatki, jak mleko, syropy czy nawet przyprawy, które w wyjątkowy sposób potrafią wzbogacić ten napój!

Tak z pozoru niepozorne ziarno może dać nam zupełnie różne odczucia smakowe - to też sprawia, że każdy łyk czarnego napoju kryje w sobie niepowtarzalną historię - wystarczy pomyśleć jak długą i skomplikowaną drogę przebyło ziarno, by w jednej chwili cieszyć nas swoim bogatym smakiem i aromatem!

Większość z nas zna przede wszystkim kawy produkowane przez wielkie koncerny, ale prawdziwe bogactwo smaku dostarczą nam kawy w małych, rzemieślniczych palarni - a tych mamy w Polsce setki! Szukać ich nie musimy nawet daleko, najbliższa znajduje się w Bystrej k. Gorlic, a wypalane tam ziarna przez Państwa Ostrowskich kupicie w wielu gorlickich sklepach oraz dwóch firmowych kawiarniach Kolorowe Jarmarki - na Jarmarku Pogórzańskim i od niedawna w pawilonie przy ul. Hallera - w tych miejscach z resztą nie tylko kupicie, ale również i napijecie się doskonałej małej czarnej!

Mamy dla Was kawę!

Z okazji dzisiejszego święta kawoszy mamy dla Was zabawę, a do zgarnięcia jest 1 kilogram gorlickiej kawy od Palarni Ostrowscy. Wpadnijcie na naszego facebooka i w komentarzu zostawcie zdjęcie Waszej dzisiejszej kawki. Jutro w południe (poniedziałek 30.09.) wybierzemy tą, która zdaniem naszego redakcyjnego składu będzie najciekawsza i autora nagrodzimy kilogramowym opakowaniem świeżo palonej kawy ziarnistej od Palarni Ostrowscy!

Obejrzyjcie również wywiad z Ewą Ostrowską, gorlicką specjalistką od kawy!

::addons{"type":"youtube","url":"https://youtu.be/PeTnP-4Mvww?si=z_7iMyo--6j-kAuk"}

::addons{"type":"facebook-encouragement"}